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綜述丨中山:咖啡香里聽鄉(xiāng)音 水上市集品年味
發(fā)布時間:2026-02-24

馬年新春,珠江口西岸的中山鄉(xiāng)村迎來文旅消費的“開門紅”:南朗崖口村以129家咖啡店構(gòu)建的鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)集群,日均吸引超9萬人次游客打卡;火炬濠頭涌變身“水岸會客廳”,水上鮮花咖啡集市春節(jié)假期累計客流破8萬人次;珠中江澳四地籃球賽掀起鄉(xiāng)村體育消費新熱潮,帶動沙溪三日客流超10萬人次;三鄉(xiāng)雍陌村的非遺民俗與詩詞盛會,讓古村成為年輕游客的“潮玩打卡點”。這一連串火熱場景,恰似“百千萬工程”在鄉(xiāng)野間播下的種子,以業(yè)態(tài)為根、場景為枝、體驗為葉,讓傳統(tǒng)鄉(xiāng)村在靜水流深的實踐中綻放蓬勃生機。

“村咖”出圈:
一杯咖啡 引爆鄉(xiāng)村新流量

中山市首屆鄉(xiāng)村咖啡節(jié)的長尾效應(yīng),在這個春節(jié)持續(xù)釋放,一杯咖啡讓多個鄉(xiāng)村迎來客流高峰。

在南區(qū)曹邊村2026年鄉(xiāng)村迎新嘉年華之鄉(xiāng)村咖啡節(jié)現(xiàn)場,5個咖啡攤位前游客絡(luò)繹不絕。有人手持“狀元特調(diào)”咖啡坐在田埂邊,有人在百年僑校改造的四時茶館里聽咖啡品鑒講座,還有人沿著曹邊村至北臺村的咖啡動線,依次打卡7家本土特色咖啡館,在移步換景間感受百年人文與鄉(xiāng)野風(fēng)情的碰撞。春節(jié)期間,曹邊村共吸引10萬人次前來打卡。

曹邊學(xué)校四時茶館。記者 文波 攝

如果說曹邊村的咖啡節(jié)是“點上開花”,那么崖口村的咖啡業(yè)態(tài)則實現(xiàn)了“面上成林”。作為中山鄉(xiāng)村咖啡的“領(lǐng)頭羊”,崖口村以129家咖啡店的規(guī)模優(yōu)勢,創(chuàng)新打造“美景+咖啡+非遺”的文旅融合新模式,讓咖啡消費不再局限于飲品本身,更成為串聯(lián)自然景觀與民俗文化的紐帶。年廿九與正月初二,兩場精心策劃的非遺巡游活動如期上演,身著傳統(tǒng)服飾的非遺代表性傳承人穿梭在夢幻花海中,醒獅騰躍、飄色巡游、民俗歌舞等沉浸式表演,與稻田風(fēng)光、咖啡香氣相融,為游客打造了“一邊品咖啡賞花海,一邊看非遺過大年”的獨特體驗,讓濃厚的節(jié)日氛圍彌漫全村。

崖口村JANLU簡廬電廠工坊。記者 余兆宇 攝

在崖口東堤,完成硬底化改造的濱海堤岸煥然一新,游客吹著海風(fēng)、喝著咖啡,享受“濱海+咖啡”的慢時光,與稻田日落、海上日出的自然景觀相映成趣;火炬高新區(qū)濠頭村,由百年舊僑房改造的僑樓咖啡春節(jié)期間日均客流達(dá)2000人次,較日常增長3倍。這座被打造成“水岸會客廳”的咖啡館,不僅帶動了8位村民就業(yè)、為16位創(chuàng)業(yè)者對接資源,還正在孵化養(yǎng)生湯、旅拍、休閑垂釣等5個新業(yè)態(tài)。

“我們的咖啡不是獨一無二的,但消費場景卻是唯一的?!辈苓呂穆眠\營負(fù)責(zé)人阮立峰的話,道出了中山“村咖”出圈的核心密碼。從曹邊炮樓的“咖啡+音樂+鄉(xiāng)野”,到崖口的“咖啡+花海+非遺”集群模式,再到濠頭的“咖啡+水鄉(xiāng)僑韻”,中山的鄉(xiāng)村咖啡已從單點爆款升級為產(chǎn)業(yè)集群,將飲品與本土自然、文化場景深度綁定,讓咖啡成為年輕人走進(jìn)鄉(xiāng)村、體驗鄉(xiāng)村的紐帶,也讓鄉(xiāng)村休閑從單一的觀光,變成了集打卡、體驗、社交于一體的多元消費,為鄉(xiāng)村注入了年輕化的活力。

場景煥新:
全域造景 留住八方打卡客

業(yè)態(tài)出圈靠特色,場景煥新靠用心。抓住了場景打造的核心,就抓住了鄉(xiāng)村文旅從“流量”到“留量”的決定性變量。

新春的濠頭涌,碧波粼粼,兩岸格?;?、油菜花連片盛放,與百年碉樓相映成趣。誰能想到,這條如今的“生態(tài)河、文旅河”,曾是重度污染的黑臭河涌。治水攻堅后的濠頭涌,在這個春節(jié)化身水上鮮花咖啡集市,成為中山鄉(xiāng)村游的沉浸式消費新地標(biāo):“瓜船”上的古裝“王婆”吆喝著本地瓜果,“花船”上的工作人員手捧鮮花與游客互動,游客或泛舟河上盡覽兩岸美景,或憑欄掃碼選購鮮花瓜果,夜晚的河燈祈福更是讓水鄉(xiāng)年味拉滿。百年僑房改造的僑樓咖啡小院座無虛席,2天營業(yè)額超4萬元的成績,印證著水岸場景煥新后的消費活力。

火炬高新區(qū)濠頭涌兩岸格?;?、油菜花連片盛放。記者 繆曉劍 攝

場景的創(chuàng)新打造,是中山鄉(xiāng)村游從“走馬觀花”到“沉浸式體驗”的關(guān)鍵一步,而崖口村的場景煥新,更以“精準(zhǔn)布局+市場驗證”實現(xiàn)了開門紅。在崖口村的稻田邊,復(fù)古綠皮火車靜靜停靠,這座廣東首個綠皮火車民宿文旅項目,火車頭從哈爾濱、車身從六盤水精心挑選改造而成,全新推出的6間綠皮火車民宿作為業(yè)態(tài)補充,在試營業(yè)期間便憑借獨特的懷舊體驗受到熱捧,入住率達(dá)到100%,為崖口村新一年的文旅發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。盡管仍處于試運營階段,但從正月初一開始,前來打卡的游客便絡(luò)繹不絕,大家圍著火車拍照,提前解鎖“泡溫泉、看稻田”的鄉(xiāng)村度假體驗。

綠皮火車民宿的房間。見習(xí)記者 張景天 攝

這只是崖口村場景煥新的一角。250畝金黃的油菜花田、可采可賞的體驗區(qū),2500輛彩色觀光自行車穿梭的花海,飯點一座難求的煲仔飯街、海鮮街,還有向云端咖啡廳、充滿年代感的JANLU簡廬電廠工坊,疊加129家咖啡店的集群效應(yīng)與非遺巡游的文化賦能,讓這個村莊春節(jié)假期累計吸引56萬人次打卡。從單一的稻田觀賞,到“花海+濱海+咖啡+非遺+民宿”的全鏈條場景,崖口村正以場景的疊加打造,推動鄉(xiāng)村旅游從“一次性打卡”向“深度度假”轉(zhuǎn)變。

體驗疊加:
文體非遺 提升文旅新體驗

如果說場景煥新是鄉(xiāng)村文旅的“鋪路石”,那么文體非遺的深度賦能,就是鄉(xiāng)村文旅的“定盤星”,讓鄉(xiāng)村游有料更有味、有顏更有魂。

2月20日,2026年珠中江澳四地籃球邀請賽在沙溪龍瑞村籃球場、南頭海雅繽紛天地雙賽場同步舉行,珠海、中山、江門、澳門四地健兒同臺競技,不僅讓全國“村BA”廣東省賽常駐賽場的沙溪龍瑞村再次成為焦點,更以“體育+文旅+商業(yè)”的融合模式,激活了鄉(xiāng)村文旅消費。賽事期間,沙溪鎮(zhèn)日均客流達(dá)3萬人次,三天累計超10萬人次,人流量同比增長10%;南頭鎮(zhèn)海雅繽紛天地日均客流量較春節(jié)假期前段提升超30%,阿迪達(dá)斯、耐克等運動品牌銷售額環(huán)比增長超35%,餐飲、零售業(yè)態(tài)全線飄紅。

2026年珠中江澳四地籃球邀請賽中山開賽。記者 柯頌 攝

以賽事聚人氣、以人氣促消費,是中山鄉(xiāng)村游體驗升級的重要路徑,而非遺的深度融入,更讓鄉(xiāng)村游有了厚重的文化底色。

火炬大環(huán)小區(qū)推出粵韻文藝演出系列活動,融合花燈民宿、非遺展演、粵樂雅集與惠民演出等多元形式,讓游客在賞燈、聽曲、品茗間感受廣府文化的悠長韻味。三鄉(xiāng)鎮(zhèn)雍陌村則以靜態(tài)與動態(tài)結(jié)合的方式,呈現(xiàn)文化盛宴:古裝NPC穿梭人群,派發(fā)“岐澳通寶”供游客闖關(guān)兌換好禮;香港資深演員王俊棠驚喜亮相,與小朋友玩粵語正字猜字謎、獻(xiàn)唱經(jīng)典金曲,還現(xiàn)場學(xué)做三鄉(xiāng)非遺美食茶果豆撈,親手分給觀眾;“粵韻古村·情暖三鄉(xiāng)”粵劇折子戲?qū)?,八臺經(jīng)典好戲讓嶺南非遺在古村唱響,為游客帶來持續(xù)的文化體驗。

三鄉(xiāng)鎮(zhèn)雍陌村古裝NPC穿梭人群,派發(fā)“岐澳通寶”供游客闖關(guān)兌換好禮。圖源:三鄉(xiāng)發(fā)布

從體育賽事的激情碰撞,到非遺巡游、民俗互動的沉浸式體驗,中山鄉(xiāng)村游正打破“逛一逛、拍一拍”的單一模式,通過“文旅+體育”“文旅+非遺”“文旅+民俗”的深度融合,為游客提供有內(nèi)容、有溫度、有互動的多元體驗,讓鄉(xiāng)村成為承載文化、傳遞鄉(xiāng)情、凝聚人氣的精神家園。

記者手記:
百千萬工程繪就鄉(xiāng)村文旅新圖景

中山鄉(xiāng)村游的火爆,從來不是偶然的流量爆發(fā),而是人居環(huán)境改善、治水攻堅、農(nóng)文旅融合三重力量交織共振的結(jié)果。

濠頭涌從黑臭河涌到“水岸會客廳”的蝶變,曹邊村、雍陌村百年僑房、古村建筑的活化利用,崖口村基礎(chǔ)設(shè)施的全面升級,背后是中山對鄉(xiāng)村人居環(huán)境的持續(xù)整治,讓鄉(xiāng)村既有“顏值”,更有“內(nèi)涵”;崖口129家咖啡屋的集群打造、濠頭水上鮮花咖啡集市的出圈,依托的是治水攻堅帶來的水岸空間煥新,是人居環(huán)境整治后的鄉(xiāng)村資源活化,讓曾經(jīng)的閑置空間變成消費場景,讓鄉(xiāng)村的自然、文化資源成為文旅發(fā)展的核心優(yōu)勢;而體育賽事、非遺巡游的疊加,更是中山推動農(nóng)文旅深度融合的必然選擇,讓鄉(xiāng)村旅游從“賣風(fēng)景”變成“賣體驗”,從“一次性消費”變成“可持續(xù)發(fā)展”。

從“看熱鬧”到“沉浸式”,從“打卡點”到“體驗地”,中山鄉(xiāng)村游的生態(tài)重塑,折射出的是鄉(xiāng)村振興的中山邏輯:以“百千萬工程”為抓手,讓環(huán)境美起來,讓水岸親起來,讓產(chǎn)業(yè)活起來。當(dāng)人居環(huán)境整治讓村容村貌煥然一新,治水攻堅讓河涌成為鄉(xiāng)村的風(fēng)景線,農(nóng)文旅融合讓鄉(xiāng)村資源轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢,鄉(xiāng)村便有了持續(xù)發(fā)展的動力,鄉(xiāng)愁便有了可觸摸的溫度,傳統(tǒng)便生發(fā)出新生的力量。

咖啡香里聽鄉(xiāng)音,花市船頭品年味,古村巷陌賞非遺,籃球賽場燃激情。馬年新春的中山鄉(xiāng)村,正以年輕化的表達(dá)、沉浸式的場景、多元化的體驗,讓傳統(tǒng)年味“活”起來、鄉(xiāng)村空間“潮”起來、在地文化“燃”起來。而這,只是中山推進(jìn)“百千萬工程”、推動鄉(xiāng)村振興的一個縮影。未來,隨著鄉(xiāng)村資源的持續(xù)活化、文旅融合的不斷深化,中山的鄉(xiāng)村必將成為大灣區(qū)宜居宜游的“灣西客廳”,讓居者自豪、來者依戀、聞?wù)呦蛲?/p>


編輯 王欣琳? 二審 曾淑花? 三審 林志強
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